DREAMBEERとは全国50以上のブルワリーから100銘柄以上のクラフトビールをご自宅にお届けし、しかもそのクラフトビールを本格プロ仕様のビールサーバーで飲めるというまさに”夢のような”会員制クラフトビール配送サービスなのです。
https://youtu.be/Md_BdKFtVGg
僕は、調理師免許を取得して飲食店で10年以上コックとして働いた経験があり、ビールサーバーでお客様に生ビールを提供してきた経験があります。
また、フードコーディネーターの資格も持っております。
そんな僕がDREAMBEERを体験した率直な感想をレポートさせて頂きますね！
☛【この記事で分かる事】
DREAMBEERの、、
・誕生までのヒストリー
・到着時のようす
・組み立て、セッティング手順
・使ってみて良かったところ
・使ってみてもっとこうなれば良いと思ったところ
・他社ビールサーバーとの比較
など、、
DREAMBEERのとは！？
DREAMBEERの特徴として、
- 日本国内50以上のブルワリーより100銘柄以上の生クラフトビールが自宅で味わえる。
- 本格プロ仕様のＷタップ仕様のビアサーバーにより2種のビールが飲み比べできる。
- 注文したクラフトビールに最適の温度（3，5，7℃）に調整可能。
などがあります。
これは、他社のキリンホームタップやアサヒドラフターズにはありません。
詳しくは、こちらの記事で解説しております。
それでは、この「DREAMBEER」がどのように誕生したのかみていきましよう。
使用レビューを直ぐにみたい方はこちらから！
DREAMBEERの誕生までのヒストリー
- 日本各地の小規模ブルワリーと協力して日本のビール文化を豊かにしたい！
- 家庭で手軽に本格的な生クラフトビールを味わえる夢のようなサーバーを開発したい
- 新型コロナウイルスの影響で売上にくるしむ全国各地のブルワリーとビールファンをつなぐ架け橋となる夢のようなサービスつくりたい！
このような思いから株式会社DREAM BEER（本社：東京都豊島区 代表取締役：砂賀 久仁允）は、以下のような経緯で2021年9月に配送開始までにいたりました。
2021年9月に配送サービス開始までのトピックを以下にまとめてみました。
【DREAMBEER配送開始までのヒストリー】
2020年7月：
・ドリームビア公式サイト開設・メルマガ配信を開始し、サービスの魅力や提携ブルワリー情報、サービス提供開始時期の情報など発信開始。
・ビール好きのためのWEBメディア&コミュニティ「ビール女子」と、「DREAM BEER 家飲み部」を結成。2020年7月30日(木)より、ビール女子サイト内に特設ページを公開し、参加メンバーの募集を開始。
第1弾イベントとして「DREAM BEER 家飲み部 オンライン飲み会」を2020年8月16日(日)に開催。
2020年9月：
・料金体系の発表、提携予定の32銘柄の料金発表
・「CAMPFIRE」にて、「DREAM BEER」のクラウドファンディングプロジェクトを開始この時の目標金額は100万円
※この時点での提携ブルワリーはまだ16社でした。
2020年12月：
・クラウドファンディング目標金額の6倍以上の665万円までに到達。
2021年1月：
・『DREAMBEERYouTubeチャンネル』を開設
他にも『DREAMBEERYouTubeチャンネル』では、ＤＲＥＡＭＢＥＥＲのメンテナンス情報等もりだくさんです！
2021年2月：
・サービスプラン詳細発表
※この当時はまだ1年契約プランが確立されていませんでした。
・第1回大人のソロダンスコンテスト開催
このコンテストは、コロナ禍で暗く沈みがちな世の中を、ビールとダンスで少しでも元気づけようと企画したもの。ダンスジャンルは、FUNK STYLE（POP、LOCK、WAACK）で、対象者は20歳以上。キャンペーンの専用サイトで提供する音源に合わせて自宅で踊る様子を、スマートフォンなどで動画撮影し、インスタグラムに指定のハッシュタグを付けて投稿することでエントリーできる仕組みで、「優勝者」には賞金10万円、副賞としてクラフトビール12本セット、「準優勝」「3位」にはクラフトビールセットを贈呈
【DREAMBEERpretimes】より抜粋
https://youtu.be/wqyyAwx_B8w
・モデルのエバンズ・マラカイさんがアンバサダーに就任
エバンズ・マラカイ氏は、1996年生まれ、北海道出身。イギリス人とオーストラリア人の両親の下、北海道で育ったことから、日本語と英語が堪能で、2019年のラグビーワールドカップ オフィシャルチーム通訳を務めたほか、モデルとして活動。昨年、Amazon Prime Videoで配信された『バチェロレッテ・ジャパン』シーズン1に参加して人気に火がつき、現在いくつものCMに採用される人気タレントとして活躍しています。
【DREAMBEERpreTaimesより】
https://youtu.be/R9m4zbU4PsE
2021年3月：
クラウドファンディング第2弾募集開始（2021年3月4~4/5）
2021年4月：
クラウドファンディング第1弾、第2弾合計の金額が1000万円突破！
2021年5月：
ECサイトオープン。会員登録スタート。
20201年7月：
7/1~10/30まで「ｂ8taTokyo-Yurakucho」にてDREAMBEERを出品
2021年8月：
・8/1~9/30まで「蔦屋家電+二子多摩川」に展示
・最低利用期間コースに『1年間コース』を追加
※それまでは最低利用期間『3年間コース』しかなかった。
※送料も改定されました。
・『第2回ソロダンスコンテスト開催』
〔賞〕
◆優勝（1名） 賞⾦10万円 副賞クラフトビール24本セット
◆準優勝（1名） クラフトビール24 本セット
◆3位（1名） クラフトビール10 本セット
◆オーディエンス賞（1名） ビアグラスセット〔対象ジャンル〕
HIP HOP
DREAMBEER新ＣＭにシンガーソングライターの『Nakamura Emi』出演イメージソング「いただきます。」をＣＭ内で歌唱。
2021年9月：
・モニターインタビュー記事・動画公開
・提携ブルワリー50社100銘柄突破！
・50社以上の全国のブルワリーと提携し100銘柄以上のさまざまな個性豊かなクラフトビールの配送開始！
2021年10月
・2021年グッドデザイン賞受賞。
・新たに7銘柄追加発表52ブルワリー104銘柄に。
・オリジナルグラスセットプレゼントキャンペーンスタート
プレゼントキャンペーン概要
応募期間：10月27日（水）～11月23日（火）
賞品：DREAMBEERオリジナルビアグラスセット（3個セット）
当選：抽選で30名様にプレゼント
応募方法：下記URLから専用フォームにてご応募ください。
※当選発表は賞品の発送をもってかえさせていただきます
※賞品の発送は12月上旬を予定しておりますキャンペーンのご応募はこちら：https://forms.gle/K6dT6Qpvgf3Fg7oz5
※DREAMBEER『pretimes』より抜粋
DREAMBEER使用レビュー
DREAMBEER到着まで、せっかく説得した妻の機嫌を損ないように家事、育児、カタモミなどなど、、思いつく限りの嫁さんメンタルキープ対策をおこないました。
（これ本当に大事。）
とはいえ妻もビールが好きなので（そんなには飲めませんが、、）
到着までにアプリをスマホにいれて、最初のビールはどれにしようか楽しく相談しながら選びました。
アプリ画面はこちらです。
※ちなみにスマホアプリがあるのはDREAMBEERだけの特徴です。
ビールのスタイル（種類）、アルコール度数（AVU)、苦み（IBU)などの検索でき好みのビールがとても探しやすくなっております。
という方は、こちらの記事で解説しております。
【ビール用語早わかり！】世界一わかりやすく15のビール語解説！
あれこれなやんだ結果、
妻は「信州長野アップルホップ」という長野のりんご果汁が入ったフルーツビール
私は、地元神奈川の海老名市にあるブルワリーの「EBINAヘーフェヴァイツェン」という小麦を使った、白ビールを頼むことに決めました！
DREAMBEERはビールのスタイルや応援したい地域などからビールを撰べることも魅力のひとつですね。
そして、、待つこと1か月
まちにまったビールサーバーとビール2本（ペットボトル1.5ℓ×2本）の到着です！
ビールサーバー箱の大きさはだいたい、
縦横：40㎝×高さ：60㎝ぐらい
結構でかいです。
（受け取った妻がすこしビビッてました。）
ペットボトル箱の大きさは
縦横20㎝×40㎝ぐらい
中身はこんな感じで入っています。
DREAMBEERのビールを冷蔵庫で冷やしましょう。
ペットボトルは1.5ℓで冷蔵庫のドアポケットにも入ります。
こんな感じですっぽり入ります。
ただし、ドアポケットは頻繁に開け閉めして温度が一定に保てない事や、ビールに振動をあたえて炭酸ガスが抜けていく可能性もあるので、ベストポジションは「棚の奥」です。
ビール業界では有名な広島の「ビールスタンド重富さん」も動画でビールの保存方法についてはこのように解説しておられます。
でも、冷蔵庫のドアポケットしか保管スペースが無いという方は、「１晩出来るだけドアの開閉を少なくしてセット」すれば問題ありません。
ただ、ここで気になるのは市販でビールがペットボトルに入って売られているのは少ないですよね？
「DREAMBEERのビールはペットボトルに入っているけど大丈夫？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。
ビール容器にペットボトルが使用されない理由は、ビールは「紫外線」や「酸素」に長時間ふれると酸化して味と香りが落ちるため、紫外線や酸素を透過してしまうペットボトルはほとんど使用されないのです。
また、炭酸ガスも微量に抜けていってしまいます。。
「発酵野郎なりぴー」こと・・・さんもこのように解説されておられます。
では、DREAMBEERのビールはペットボトルに入っていますが、味や香りは劣化しないのでしょうか？
答えは
「大丈夫です！」
DREAMBEERのペットボトルは特殊な「DLCコーティング」をほどこしており通常のペットボトルよりも何倍も酸素が入らず炭酸ガスも抜けにくい構造になっております。
しかも、
下の写真ような「遮光袋」が付属されており、ペットボトルに入れて冷蔵保存することにより、紫外線反応のよる酸化を防ぐことが出来るのです！
こんな感じの袋が5枚入りで入っております。
くり返し使えますよ～。
- 専用PETボトル
- ご家庭でのリサイクル等を考慮した専用のPETボトルでお届け。ボトル内側にバリア性能を高める特殊な「DLCコーティング」という被膜を施すことで、通常のPETボトルと比較して酸素や炭酸ガスのバリア性能を何倍にも高めるため、新鮮なビールの美味しさをしっかりキープ。通常のPETボトルと同様にリサイクル可。
製品仕様
- PETボトルサイズ
- 高295㎜×胴径φ93㎜・キャップ口径φ28㎜
- 製品容量
- 1500ml
-
- 01 遮光袋
- サーバー本体へセットせずに、ビールを一定期間冷蔵庫で保管する際は、直射日光に長時間あてるなどの紫外線の反応による「日光臭」を防ぐため、付属の遮光袋のご利用をおすすめします。
-
- 02 冷蔵庫での保管方法
- ビールに振動をあたえると炭酸が気化してしまうので、なるべく静置できる場所で要冷蔵。ボトルが転がらないように、縦置きし、ドアポケットに置く場合は、なるべく静かに開閉を。
よく考えられていますね～。
では、冷蔵庫でビールを10時間以上保存しましょう。
DREAMBEERのビールサーバーの組付け方
本体はこんな感じです。スタイリッシュですね。かっこいい！！
付属部品はこんな感じです。
- 受け皿
- タップ×２ヶ
- 電源コンセント
などが入っております。
銘柄タグはこのよう感じで送られてきます。
取り扱い説明書がこちらになります。
クイックスタートガイドがこちら。
クイックスタートガイドを読めば、設置から初注ぎまで行えるのでぶっちゃけ説明書は読んでいません。
先ずはここに受け皿を取付ていきましょう。
土台をネジでシメこみます。
次に2か所の穴に合わせて受け皿を取り付けます。
これで受け皿のセッティングはオッケーです。
次にタップ取り付けます。
上部ふたは、なにもせずに「バカッ」っと外せます。
注ぎ口は写真の様に上から「スポッ」と抜けますので、外した注ぎ口にタップをねじ込みます。
はい、こんな感じです。
Ｗタップサーバーそそぎ口の完成！
銘柄タグは金属製。
タップに貼ると、、
かっこいい～！！
おうちビアバーや～～！
テンション上がってきた～。
各部の取り付けネジの締め込みがゆるいとビールが漏れてしまうので
しっかりと取り付けましょう。
続いてはガスカートリッジ取付になります。
ビールサーバー上部のコイルホースの先端の「減圧弁」に写真のようにガスカートリッジを取りつけます。
こんな感じです。
ガスカートリッジの締め込みがゆるいと泡がキレイに出ませんでした。
しっかりと締め込みましょう
ガスカートリッジはペットボトル16本（8回注文）ごとに新しいものが2本無償で送られてきます。
紛失やセッティングミス等で16本注文する前になくなってしまった場合はECサイトから有償にはなりますが購入する事ができます。
これで準備OK、ビールが冷えるのを待ちましょう。
（ビール冷やしちゅう、、、）
ビールが冷えたら、まずビールについてる「くるくるストロー」を注ぎ口に差し込みます。
そして、いよいよペットボトルのキャップをあけます。
はい、ペットボトルをあけたら、さきほどの取り付けたくるくるストローをペットボトルに差し込み締め込みます。
ここでも締め込みがゆるいとビールが漏れるのでしっかりとしめましょう。
そして、ガスチューブを写真のようにつなぎます。
「プッシュ！」
と音と圧力が感じられますので、びっくりしないようにしましょう。
こんな感じです。
そして、蓋を被せてついに、、
電源ＯＮ！
温度設定はこちらのVOLから3°、５°、７°と設定できます。
３段階にも温度の設定ができるのはDREAMBEERだけです。
クラフトビールはそれぞれのビールに合わせた温度で注ぐことで、
香りや味わい、キレが変わってくるのです。
今回の信州アップルホップとEBINAヘーフェヴァイゼンは香りがそれぞれリンゴのフルーティーな香りとヴァイゼンのバナナのような香りを楽しむために７℃に設定。
これでセッティングはOK！意外とカンタンでした。
それでは、いよいよ初注ぎ！
DREAMBEERを注いでみた！
信州アップルホップは長野産のリンゴ果汁が入ったビールです。
あと味にわずかにリンゴのさわやかな酸味と甘酸っぱさが感じられ、ホップの苦みも少し感じられ、女性やビールが苦手な人にも飲みやすいビールですね。
このビールは、自家製スパイスカレーとペアリングしてみました。
辛めのスパイスカレーが口に入ったあとに
ゴクゴク、、
すっきりした酸味と甘み、ノド越しが広がり、またカレーを食べたくなりました。
われながらバッチリなペアリングだ！
次は、【エビナヘーフェヴァイゼン】
を注いで行きます！
EBINAヘーフェヴァイゼンは、神奈川県海老名市のブルワリーです。
ヘーフェはドイツ語で「にごり」小麦を使用したヴァイゼンビールは、小麦のたんぱくによりしろく濁ったビールスタイルなのです。
苦みは少なく、あじわいはまろやかで、バナナや柑橘系のフルーティーな香り特徴です。
こちらも、女性やビールが苦手な方にもおススメのスタイルのビールとなります。
ここらのフードペアリングは「チヂミ」にしてみました！
ごま油でパリッと香ばしく焼いたチヂミを食べたあとにEBINAヘーフェヴァイゼンをゴクゴク、、
こっちもとってもおいしいです、ごま油の香ばしさとにらキムチのパンチのある味のあとからヴァイゼンのまろやかな酸味とコクは口に広がった後にフルーティーな香りが抜けていきます。。
うーん、最高！
次に具体的に買ってよかったところと改善してほしい点を解説します。
DREAMBEERの使用して良かったところ（メリット）
ビアバー並みのクオリティーの泡とコク
まず、言えるのが「ビールが本当においしい！」
という事です。具体的には
・シルキー＆クリーミーな泡
・ビールのコク（複雑でいろんな味）
・モルトやイースト、副原料の織りなすさまざまな香り（アロマ）
が楽しめるという事です。
ビアバー並みのクオリティーが家庭で簡単に楽しめるのは買って本当によかったと思える点でした。
※ちなみにおいしく飲むにはグラスをしっかり手洗い洗浄してふきんなどで拭かずに自然乾燥させましょう。ビールスタンド重富さんのグラス洗浄動画がとても参考になりますよ。
100銘柄以上のビアスタイルが選べて夫婦での会話が増えた
50以上のブルワリーと100銘柄以上のビールが選べるので、どんなスタイルのビールをチョイスしようか、合わせる料理はなにが良いかなど楽しみがふえ、夫婦の会話がめっちゃふえました。まさに「ビールはかすがい」のような感じになったところは本当に買ってよかっと思えるところでした。
大切なひとをおもてなしする時に喜んでもらえた。
大切な友人や親せきをおもてなしする際にものすごく喜んでもらえたことが、買ってよかったと思える点でした。
ふだん家でビールを飲まない友人も「少しだけ飲みたい時でも軽くコップ一杯飲めるからウチにもほしい！」って言ってくれました。
友人と飲みながらクラフトビールの話題で盛り上がれたことが「買って本当に買ってよかった！」と思えましたね。
DREAMBEERのデメリット（もっとこうならば良いのに！と思ったところ）
DREAMBEEのビール価格が高い
まずはやはり料金が高いことですね。
基本料金は他社と違い無料なのはとても良いところですが、ビール2本で最低約8000円ほどかかります。
1本はだいたい5日間ほどでなくなるので1カ月間毎日飲むとなると4本以上は必要ですので16,000円以上かかります。
しかし、個人的にはDREAMBEERぐらいのビールのクオリティーならばある程度料金が掛かるのは仕方がないと思います。
クラフトビールは、小規模なブルワリーが個性豊かなビールを造るために生産規模を小さくしているため、原価の安い大手ビールメーカーより高くなるのは仕方がないことなのです。
三重県伊勢市の有名なクラフトビールメーカーの”伊勢角谷麦酒”の「発酵野郎なりぴー」こと鈴木成宗社長もこのように解説しております。
私は、月の半分をDREAMBEERを楽しみ、後はハイボールなどでガマンしています。
（休肝日も大事！）
でも、もうちょっと安くなればいいかなとも正直思います。
愛用されるユーザーが増えれば、さまざまな運用コストが下げられ価格も安くなるかもしれませんね！
賞味期限が短い
ビールを普段あまり飲まないひとには、短く感じてしまうかもしれませんね。
しかし私は、おいしいのですぐなくなります。
5日間以内に飲み切れなかった事は、ないですね～。
- 仕事から帰ってかるく一杯
- 風呂上がりに
- 晩酌に、、
- 休日のランチビールに
と、かるーくコップ1杯飲んだりするとすぐなくなります！
ビールは、酸素にふれると味が変化するので賞味期限が短いのは仕方がないですね。
缶ビールなども一度開けたら飲み切らないとおいしくないですよね。
逆に言えば短い賞味期限だからこそ個性的な味わいが楽しめるとも言えます。
キリンホームタップ、アサヒドラフターズとの違い
家庭用ビールサーバーは、「キリンホームタップ」が有名ですよね。
最近はアサヒビールの「アサヒドラフターズ」という家庭用ビールサーバーも発売されております。
この2つとDREAMBEERの大きな違いはズバリ、
- 撰べる銘柄の多さが圧倒的にDREAMBEERが多い。
事です。
・キリンホームタップは季節ごと7種類ほど
・アサヒドラフターズはスーパードライ1種類のみです
日本国内の小規模ブルワリーを100銘柄以上とり寄せられるのはDREAMBEER以外にありません。
この点がキリンホームタップ、アサヒドラフターズとの大きな違いです。
また、ダブルタップの本格プロ仕様のサーバーもDREAMBEER以外にはない特徴です。
金額は月額おおまかに8000円ほどかかることはほぼ同じ条件になります。
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
海外のビールが飲んでみたいとう方には、ＮＢＣ-40という国外のクラフトビールが飲めるビアサーバーもおすすめ！
くわしくはこちらの記事でご覧ください。
DREAMBEERの使用してみた感想まとめ
・夫婦ともにビール好き、特に国内クラフトビール好き。
・地元や故郷のブルワリーを飲んでおうえんしたい。
・クラフトビールが好きでさまざまなスタイルのビールを試してみたい。
・クラフトビールに合う料理フードペアリングを楽しみたい。
ぜひ一度DREAMBEERで最高の「新たな宅のみ」体験をお楽しみ下さい！
いまならオリジナルグラスが当たるキャンペーン開催中！
